《福圓核桃小蛋糕》
有熊🐻出沒～😄
材料:
A 全蛋4個
糖100 g
黑糖100 g
（我用～糖35/黑糖35）
B 低粉200 g
泡打粉 二分之一小匙=2.5g
C 玄米油 260 g（此次我用150g）
（或其他氣味比較清淡的油）
D 桂圓150g
養樂多 1.5瓶
做法:
1.先將桂圓切碎，加入養樂多冰一天，隔夜在以小火煮滾，放涼至水分吸收，桂圓乾膨脹。
2.全蛋加糖和黑糖，以電動攪拌器至質地濃稠，麵糊可以畫字而不會消失的程度。
3.再加入過篩的粉類，由下而上，切拌均勻。
4.倒入沙拉油， 仔細拌勻，避免油水分離。
5. 將麵糊與桂圓攪拌均勻。
6.倒入模型約八分滿，上面裝飾少許核桃。
7.預熱烤箱，以上火200/下火170，下層，烘烤20分，不要過度上色!!
食譜來源：
愛與恨 老師
https://www.facebook.com/…/a.17173571918…/1854447184827532/…
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